Американські стандарти до екопродуктам

Author:  |  Category: Загальне  |  Comments (0)  |  Add Comment

« Системи управління якістю навколишнього середовища   |   Гроші із сміття »


Цей контракт підписують призначений Біодинамічною Асоціацією і Ассоциацией Деметер представник і також, щонайменше, один довірений представник місцевої біодинамічної групи фермерів. Якщо така група не існує або не може вибрати представника, його може призначити союз фермерських груп країни.

Визнання продукції біодинамічною може бути зроблене в декілька стадій в процесі конверсії ферми або саду відповідно до сівозміни. Це визнання грунтується на біодинамічному веденні ферми або саду в цілому.

Часткова конверсія ферми вимагає оцінки групи експертів, призначених Біодинамічною Асоціацією і угоди з місцевою фермерською групою.

Оцінка повинна повторюватися щороку. Позначення “Біодин” привласнюється тим фермам і садам, хто застосовує біодинамічні методи, але ще не досягли якості Деметер.

3. Всі методи добрива повинні бути організовані відповідно принципам сільськогосподарського курсу з метою створення природного потенціалу грунтової родючості. Основа родючості - це гній домашніх тварин, особливо великої рогатої худоби, і компост з рослинних залишків у поєднанні з біодинамічними компостними препаратами.

Наскільки можливо домашні тварини і корма для них повинні бути вирощені на фермі. Якщо гній або інші матеріали завозяться на ферму ззовні, потрібно звернути особливу увагу на те, щоб цей матеріал відповідав вимогам Деметра. У сумнівних випадках ситуація повинна бути ретельно обстежена представниками Біодинамічної Асоціації або Асоціації Деметер.

Щоб отримати звільнення від необхідності тримати худобу, ферма повинна мати спеціальний дозвіл Біодинамічною і Деметер Асоціацій з відома місцевої фермерської групи.

Використання комерційних органічних добрив вирішується в обмеженому ступені. Вони повинні застосовуватися тільки в таких кількостях, які не надають несприятливої дії на специфічну біодинамічну якість продукції (смак, запах, тривалість зберігання, корисність і т. д.).


Tags: , , , , , ,

Загальне


Схожі записи